Der Ursprung von Schloss Sulzheim wurde von einem burgartigen Hof gebildet, der sich im Besitz des Würzburger Hofkapitels befand. 1134 ging der Ort Sulzheim mit anderen elf Orten als Geschenk an die neu gegründete Abtei Ebrach über. Unter dem Abt Wilhelm Söllner wurde beschlossen, die inzwischen baufällige gewordene Hofanlage abzureißen. Um ...